デートの始まりはバーで 入り口は何も看板がない大きな白いエントランスが浮かび上がる。そのゲートを潜り抜けて階段を下りれば、そこにはミラーのレセプション。その奥に何メートルあるだろうか、一枚の板でできたバーカウンターが迎えてくれる。 シャンパンは乾杯のために少し我慢して、カクテルをオーダー。アルマーニのユニフォームを着たバーテンダーさんが、好みのものを作ってくれる。 オシャレだけれど、堅苦しくないスタッフが一人の時間も心地よい空間を演出してくれる。 Aluxワールドがこれから始まる期待の時間を予感させてくれそうだ。
二人が揃ったところで、ダイニングへ移動。そこではまた驚きの空間が広がる。
国際派女優 ケリー・チャンが手がけた大きなオブジェは女性を象徴しているという。
オブジェを照らすライトは時間でさまざまな色へと移り変わっていく。
手元のランプと不思議な光の演出がいい脇役となり、宝石のような料理たちへ導いてくれる。
写真左）ダイニング
写真右）手元のランプ
有名ホテルで修行を重ねた、今年若手No.1の注目を集める 濱根シェフが創造するお料理は、
そのスタイリッシュな空間とはかけ離れた繊細な四季折々の食材を活かした日本料理とイタリアンの数々をご堪能できる。
食後はラウンジで大きなソファーで寛ぎながら、デザートとシャンパンで再度乾杯。
ゆっくり二人だけの時間が流れる空間の中、Bar，Dinning，Loungeとそれぞれの個性豊かな空間が幻想的な夜を演出してくれる。
初めてのデートを思い出すように、ゆっくり時間をかけて食事と美酒に酔ってみてはいかがだろうか？
店のコンセプト“All Luxury”とは、空間・人・食事がすべて揃ったときに感じることができる。
All Luxury - すべての贅沢をあなたへ
南青山骨董通りの隠れ家“Alux”是非この秋の夜長に訪れてみては？
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■ Wonder Party Tokyo
山口大輔 Daisuke Yamaguchi |
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